Buffetten

De Heerlijckheyt
Kipsaté met satésaus
( 3 per persoon)

Borrelballen in ketjapsaus
( 3 per persoon)

Gebakken aardappeltjes

Kip Bonne femme
Stoofschotel van kip, champignons, ui en witte wijn

Witte rijst

Sperzieboontjes met spekjes

Rundvleessalade
Rijk gegarneerd met diverse soorten hapjes

Aardappelsalade met reepjes bleekselderij en vruchtjes

Stokbrood met huisgemaakte kruidenboter
€21.00
Koud / warm buffet
Selderij-kipsalade

Pastasalade met zalm en advocado

Schaal met carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een heerlijke dressing

Breekbrood met kruidenboter en gezouten boter


*

Kip bonne femme,
Stoofschotel met kip, champignons, ui en witte wijn

Aardappelgratinpuntjes

Witte rijst

Sperzieboontjes met spekjes
€17.50
Tapasbuffet
Gele paprikasoep in koffiekopjes

Tapas van geroosterd stokbrood met ham, chorizo, sardientjes, olijven, geroosterde paprika, geitenkaas

*

Gemarineerde champignons

Pangafilet in witte wijn met citroen en olijven

Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Chorizo met artisjok

Aardappel-uitortilla

Paella

Aardappelsalade

Mix van olijven en antipasti

Rauwkostsalade met geitenkaas

*

Glaasje chocolademousse met sherry PX
€18.50
Satébuffet
Kipsaté met satésaus en kroepoek
3 stokjes per persoon

Borrelballen in jus
3 per persoon

Witte rijst
150 gram per persoon

Stokbrood met kruidenboter

Aardappelsalade
150 gram per persoon

Rauwkostsalade
€10.90
Bourgondisch buffet
Mosterdsoep in koffiekopjes

*

Bourgondische stoofpot
Stoofpot met wortel, rundvlees, champignons, mosterd, lente-ui en bokbier

Sperzieboontjes met spekjes

Aardappelgratinpuntjes

Stoofpeertjes

Boerensalade

*

Kersenclafoutis
€17.50
Italiaans buffet
Courgettesoep in koffiekopjes

*

Kalkoen in marsala-roomsaus

Toscaanse groenteschotel met sperziebonen

Breekbrood met gezouten roomboter

Aardappelgratin

Insalata di Parma

*

Glaasje Tiramisu
€15.90
Frans buffet
Vichysoisse aux poireaux (preisoep)

*

Vis en papilotte
óf
jagerskip

Tian de courgettes et tomates

Ratatouille

Aardappelgratin

Salade met brie

*

Kersenclafoutis

met een glaasje citroenmousse
€16.90
Najaarsbuffet
Uiensoep

*

Kip bonne femme
stoofschotel met kip, champignons, ui en witte wijn

Boeuf Stroganoff
stoofschotel met rundvlees, paddestoelen en wodka

Sperzieboontjes met spekjes

Aardappelpuree

Stoofpeertjes

Molensteenbrood (breekbrood)
€15.90
Stamppottenbuffet
Boerenkool

Zuurkool

Hutspot

Rookworst

Braadworst

Gehaktballetjes

Jus

Uitgebakken spekjes

Appelcompôte

Mosterd

Augurkjes / zilveruitjes



Bij minder dan 20 personen worden er twee soorten stamppot geserveerd met twee soorten vlees
€12.50
Stamppottenbuffet eenvoudig
Boerenkool met rookworst (1/3 pp)

Zuurkool met spekjes

Hutspot met gehaktbal (1 pp)

Jus
€9.50